ヨークシャテリアの男の子 ☆ らりぃ と ニューヨーク と ロサンゼルス
by princelarry
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カテゴリ:お料理教室( 7 )

8月のNYキッチン

お料理教室、2連発。
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最近は「習う」というより、「食べる」「話す」がメインの不真面目な生徒です。
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チキンのグリルと、

毎夏、習いそびれていたパエリア。人気のメニューだけあって、とても美味しかったです。
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最近は以前に習ったメニューのことも多く、そろそろ卒業かな?と思いつつ、また9月も参加してしまいそうな予感…
by princelarry | 2013-09-04 12:07 | お料理教室

Deco's パン教室

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田園茶房のワンコのパン教室に参加しました。

簡単クイックブレッドです。
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らりいちゃんはお留守番でしたが、みなさんワンコと一緒に参加されていましたよ。
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みんなとってもお利口さん♡

日本の「ワンコの世界」は楽しくて、アメリカに帰りたくなくなりますよ。

*田園茶房* HPはこちら♡
by princelarry | 2012-07-24 13:56 | お料理教室

Deco's おやつ教室

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*Deco's おやつ教室*
by princelarry | 2012-06-15 22:40 | お料理教室

3月のNYキッチン

ヒロコ先生のお料理教室でした。
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春らしいメニューに舌づつみ。

ヒロコ先生のお料理教室ともしばしのお別れです。
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お教室の後は、朝から長いお留守番だった坊やと春らしいお散歩♪
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サマータイムになり、いつまでも明るいので、夕方のお散歩もゆっくり楽しめるようになりました。
by princelarry | 2012-03-24 12:50 | お料理教室

2月のNYキッチン

ヒロコ先生のお料理教室も3年目に突入。
最近では、ときどきリピートメニューに当たることもあって、毎月参加というわけにはいかなくなっていましたが、
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今月はずうっと習いたかった『ビーツのサラダ』と『フォンダンショコラ』の嬉しい組み合わせでした。
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デリで売っているなんとなく土臭いビーツのサラダとは違い、甘くて美味でした。それになによりとっても簡単。
ビーツは更年期のおばさんにぴったりな食材なのです。

ヒロコ先生のチョコレートの深い知識を分けていただき、フォンダンショコラがとろ~っとこれまた美味しくって、けっこう大きかったのですがぺろりと平らげてしまいました。
by princelarry | 2012-02-09 15:20 | お料理教室

1月のNYキッチン

3ヶ月ぶりのお料理教室。
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レストランウィークも楽しいですが、お料理教室は『作る楽しみ』があっていいものです。

ここのところ「今日どこか行ったの?」と問われ「レストラン」と消えるような声で答える日々が続いていたのですが、今日は「お料理教室」と大きな声で返事ができました^^
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ずっと気になっていたソルトコッド(塩漬けタラ)の使い方も学べました。スーパーで粉をふいた乾燥タラを見かけるのですが「これはどうやって使うのやら?」と長いこと不思議に思っていたのです。
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おじゃがとタラのコロッケは、とても美味しかったです。

週末にちょこっとだけ降った雪も、今日の暖かさですっかり溶けて、今年の冬は今まで経験したアメリカの冬の中で一番らくな気がします。
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このまま春になる!なんてってことは…ありえない?
by princelarry | 2012-01-25 12:12 | お料理教室

10月のNYキッチン

ヒロコ先生のお料理教室でした。
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最近はどこに顔を出しても、「私が一番年上?」なことが多い…まあ、いいけれど…

今日のメインはリブアイのステーキでした。
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お昼間からこんなボリュームのある献立でした。

しっかりお昼をいただいたので、夕飯は「ぬき」と決めたのに、お腹がすいて寝付けない…
らりぃちゃんも時々、夜寝る前に何か食べたくてきゅんきゅん鳴くのよねぇ。
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こんな時間だけれど、何か食べようか、らりぃちゃん。
by princelarry | 2011-10-13 14:06 | お料理教室